2014年4月21日，北京，網絡上“西安交大畢業 4名IT男改行開店賣肉夾饃日進萬元”的消息瘋傳。下午5時30分，記者在北京五道口地鐵站西約300米的卜蜂蓮花超市門前，找到了這個名為“西少爺肉夾饃”的小店，店面位于一個小廣場的中央。買肉夾饃的人在“西少爺”門前排起了長隊，與旁邊的生意形成了鮮明的對比。
“我們的目標不是做個小店、賣個饃，賺個生活費這么簡單，或者攢錢買個房子，我們的人生追求沒有那么狹隘。我希望自己做一些對得起這一生的事情。精彩地活著。現在創業，我們的未來有無限可能。”孟兵透漏，他們的目標是做一個國際化的連鎖餐飲企業。目前正在籌劃建立第二家店，也是準備作為旗艦店，正在選址之中。