有一次，臺灣一家公司的總經(jīng)理余先生路過比利時，就在布魯塞爾一家咖啡廳喝咖啡。咖啡送來后，余先生就隨手泡起來。
柜臺邊的老板走過來："先生，咖啡不是這樣喝的。" "應(yīng)該怎樣喝呢?" "我泡給你看。"咖啡泡好后，余先生問："可以喝了嗎?" "不，先生你最好自己重泡一次。"老板怕余先生擔(dān)心，又說了一句："Free(免費)!"余先生泡完咖啡后，老板示意可以喝了。
當(dāng)余先生端起咖啡正要喝的時候，老板連忙說："慢一點，慢一點，喝咖啡要先用舌尖攪拌，讓咖啡的香味慢慢從鼻孔里散發(fā)出來，然后慢慢咽下去，Wonderful Coffee!"老板又問："先生，你是從東方來的吧?" "From China." "什么時候走?" "明天早上第一班飛機(jī)飛倫敦。" "啊，那以后來的機(jī)會一定很少，再來一杯(Free)!"喝完咖啡，老板送余先生到門口。"先生，進(jìn)來的時候看過門上的數(shù)字嗎?" "沒有。" "好，我們一起到門外看看吧。"余先生回頭一看——1846.中國還在清朝時代，他們家族就開了這個咖啡館。
"你注意到墻上了嗎?"余先生注意墻上貼了很多照片，菲利浦親王在這兒喝過咖啡，荷蘭女王在這兒喝過咖啡雖，大英帝國伊麗莎白女王二世在這兒喝過咖啡雖。
余先生這才知道這個咖啡店開在布魯塞爾皇宮旁邊，是王宮貴族的后裔開的。
管理故事哲理
一個小小的咖啡店，能開100多年，連一個客人喝咖啡的樣子不對，他都會馬上來教育，這就是西方人成功的地方——隨時隨地不斷地教育。"許多許多的歷史才可能培養(yǎng)一點點傳統(tǒng)，許多許多的傳統(tǒng)才可以培養(yǎng)一點點文化。"一個咖啡店能夠做到這種味道，全靠100多年來不斷地教育、不斷地培養(yǎng)。味道源于百年持續(xù)不斷地教育。而這種傳統(tǒng)的保留和持續(xù)，正是基于專注的管理方式。